Waxaan si madax-banaan u qiimeynaa dhammaan alaabooyinka iyo adeegyada lagu taliyey. Waxaa laga yaabaa inaan helno magdhow haddii aad gujiso xiriiriyaha aanu bixino. Si aad wax badan u barato.
Weeliyaha saliidda saytuunka, sidoo kale loo yaqaan carafe, waa qasab in lagu dhexjiro jikada. Beddelka quruxda badan ee dhalooyinka caaga ah, weelashani waxay ka kooban yihiin tufaaxyo fududeynaya inaad ku shubto baruurta aad jeceshahay digsiga shiilan, foornada Nederlandka, ama saxan hilib duban. Qaybiyeyaasha saliidda saytuunka ee ugu fiican ayaa sidoo kale lagu dhejin karaa miiska cuntada si aad dhadhanka ugu ilaaliso farahaaga.
Laakiin alaab-qeybiyeyaasha saliidda saytuunka ayaa sidoo kale leh codsiyo wax ku ool ah. "Markaad dooranayso weel lagu kaydiyo saliidda saytuunka, waxaa muhiim ah in la doorto mid ka ilaalinaya iftiinka, kulaylka iyo hawada," ayay tiri Lisa Pollack, khabiir saliid saytuun ah iyo Corto Olive Oil Ambassador Education. Soo-gaadhista badan ee walxahan waxay keeni kartaa in saliiddu ay xumaato.
Liiskayada alaab-qeybiyeyaasha saliidda saytuunka ee ugu fiican waxaa ku jira alaabooyin bixiya ilaalin iyo qaybinta saxda ah ee hawl kasta oo cunto karin ah. Moodooyinkani waxay ku yimaadaan alaabo kala duwan, naqshado iyo midabyo si ay ugu habboonaadaan qurxinta jikada.
Laga soo bilaabo taarikada pie ilaa dhagxaanta pizza, Emile Henry waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan ee wax-karinta dhoobada ah ee Faransiiska, markaa la yaab ma leh in saliidda saytuunka ay tahay xulashadayada ugu sareysa. Dhaladan oo ah 13.5 oz ayaa laga sameeyay dhoobo macdan badan leh oo lagu shiday heerkul aad u sarreeya, taasoo ka dhigaysa mid aad u waara. Dhallaalahoodu waxay si fiican u xajiyaan xirashada iyo jeexjeexa maalinlaha ah waxaana lagu heli karaa midabyo dhalaalaya ama midabo pastel ah. Shaygani xataa weel-dhaqaha waa badbaado!
Dhalada waxaa ku jira biibiile ka hortagga faleebada, sidaa darteed ma jiri doonto giraan saliid ah oo dufan leh oo ku harsan miiska ka dib markaad ku riddo wok ama baaquli baasto aad jeceshahay. Cabashadayada kaliya ayaa ah inay qaali tahay.
Cabirka: 2.9 x 2.9 x 6.9 inji | Qalabka: dhoobada dhalaalaysa | Awoodda: 13.5 oz | Makiinada weelka lagu dhaqo badbaado leh: Haa
Haddii aad raadinayso doorasho lacag badbaadisa oo ay fududahay in la isticmaalo, dooro qaybiyaha biyaha ee Aozita oo la awoodi karo. Waxay haysaa 17 wiqiyadood waxayna ka samaysan tahay dhalo aan burbursanayn. Waxa kale oo ka mid ah qalabyo kala duwan oo la yaab leh oo qani ah: maro yar oo shub ah oo bilaash ah, laba lifaaq oo kala duwan (mid dabool leh iyo mid koofiyad boodh ah oo meesha laga saari karo) isticmaalka dheer. buuxin. Nolosha shelf Waxaad ku kaydin kartaa khal, dhaymada saladh, sharoobada cocktail, ama walxo kasta oo dareere ah oo u baahan qiyaas sax ah isla dhalada.
Si aad u nadiifiso, waxaad ku dhejin kartaa dhalada iyo lifaaqa weelka weelka, laakiin hubi in qayb kastaa qallajiso ka hor intaadan buuxin. In kasta oo aan jecelnahay qiimaha go'an, waxaan guud ahaan door bidnaa alaabada mugdiga ah sida dhoobada lagu kaydiyo saliidda saytuunka. Saliid kasta oo iftiinka soo gaadha si tartiib ah ayay oksaydh-dhimaysaa oo u dhimaysaa, xataa haddii lagu kaydiyo UV dhalooyinka cambarka u adkaysta ee sidan oo kale ah.
Haddii aad jeceshahay shaqada dhoobada laakiin aad rabto qiimo jaban, ka fiirso qaabkan Sweejar. Waxa lagu heli karaa in ka badan 20 midab (oo ay ku jiraan qaabka gradient), marka waxaa hubaal ah in ay jirto ikhtiyaar aad ku habboon tahay qurxinta jikada. Waxaad helaysaa laba nooc oo kala duwan oo wax lagu shubo ah - oo leh daboolka sare ama daboolka laga saari karo - wax walbana waa badbaado nadiifinta fudud.
Haddii aad tahay qof jecel saliid saytuun, waxaa jira nooc ka weyn 24-ounce oo ah $5 oo kaliya. Welwelkayaga kaliya ayaa ah in dhoobada laga yaabo inaysan u sii waarin sida alaabta qaaliga ah; Ka digtoonow inaad dhalada ku daadin dhulka ama ha ku dhufan dhinaca digsiga birta ah.
Cabirka: 2.8 x 2.8 x 9.3 inji | Qalabka: ceramics | Awoodda: 15.5 oz | Makiinada weelka lagu dhaqo badbaado leh: Haa
Qaybiyaha saliidda saytuunka oo u samaysan qaab-beereedka waxa sameeyay Revol, oo ah sumad ay leeyihiin qoyska Faransiiska oo leh in ka badan 200 oo sano oo taariikh ah. Foornadu waa mid waara oo qurux badan, waxayna la socotaa gacan si fudud u qaadid iyo qalliin. Dhammaan waa muraayad gudaha iyo dibadda ah, taasoo ka dhigaysa ruxul waara oo u adkeysan kara dhibka weel-dhaqidda iyada oo aan wax dhibaato ah laga helin. Tuubada birta ah ee ku jirta waxay kuu ogolaanaysaa inaad xakamayso inta saliid ee aad ku shubayso markiiba, laakiin sidoo kale waad ka saari kartaa oo si toos ah uga shubi kartaa weelka qaabka jug-ga laftiisa.
Weelasha Ponsas waa kuwo tayo sare leh waxayna socon karaan sanado badan, taasoo ka dhigaysa mid aad qaali u ah. Xitaa way ka qaalisan tahay Emile Henry ee la sheegay, inkastoo ay ka weyn tahay. Hoos-u-dhac kale ayaa ah in lagu heli karo oo kaliya cawl, ma jiraan qiyaaso kale ama midabyo kale.
Cabirka: 3.75 x 3.75 x 9 inji | Qalabka: dhoobada | Awoodda: 26 oz | Makiinada weelka lagu dhaqo badbaado leh: Haa
Maacuunka birta ah ee birta ka samaysan iyo maacuunta kushiinku waa kuwo waara, u adkaysta miridhku, way fududahay in la nadiifiyo oo waara. Waxay ku habboon tahay in loo adeego saliid saytuun ah maadaama ay si buuxda uga ilaalinayso iftiinka oo ma jabin doonto haddii dhulka lagu tuuro. Qalabka birta ee Flyboo waxa kale oo uu leeyahay sifooyin faa'iido leh oo dheeraad ah. Ka fur maraqa shubka ah si aad u muujiso dalool ballaaran oo si fudud loo buuxin karo iyo daboolka maraqa dib loo celin karo si aad uga ilaaliso siigada iyo cayayaanka. Awooda nuska litir ee halkan ku taxan waa mid aad u weyn, laakiin waxa kale oo jira 750ml iyo 1 litir oo ikhtiyaari ah haddii aad isticmaasho saliid badan.
Neefku waa qaybta kaliya ee qaybiyahan na siinaya hakas. Way ka gaaban tahay noocyo kale oo badan, iyo furitaanka ballaaran ayaa kuu ogolaanaya inaad ku shubto saliid si ka dhakhso badan intii la filayay.
Cabirka: 2.87 x 2.87 x 8.66 inji | Qalab: bir aan lahayn | Awoodda: 16.9 oz | Makiinada weelka lagu dhaqo badbaado leh: Haa
Biyaha madadaalada leh ee Rachael Ray waxay ku dari doontaa muuqaal farshaxan ah miiskaaga jikada. Gacan-ku-dhiska, oo laga heli karo 16 midabada qaanso-roobaadka, waxay ku siinaysaa koontarool dhammaystiran oo ku saabsan sida loo daadiyo saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeraad ah oo aad jeceshahay baastada, kalluunka ugaarsiga ama bruschetta aad jeceshahay. Sidoo kale gabi ahaanba waa badbaado makiinada weelka dhaqda. (U hubso in dhammaan biyuhu ay ka soo baxeen marinnada gudaha iyo xiiqadaha ka hor inta aanad buuxin.)
Qalabkani waxa uu qaadi karaa ilaa 24 wiqiyadood oo saliid ah markiiba si aanad u buuxin inta badan, laakiin dhinaca hoose ayaa ah in ay qaadato meel badan. Waxa loo qaabeeyey inay noqoto qayb wada sheekaysi, ee maaha qaybiye kooban.
Weelka qaybiyahani waxa uu u eg yahay qaab qadiimi ah oo ka samaysan naxaas dhalaalaysa, laakiin dhab ahaantii waxa laga sameeyay bir aan heerkul ahayn oo cunto ah, way fududahay in la ilaaliyo, oo xataa weel-dhaqaha waa badbaado. Si kale haddii loo dhigo, looma baahna in gacanta lagu dhaqo ama la ilaaliyo patina. Tani waa qayb adeeg oo cajiib ah oo leh dhar dheer oo toosan oo kaa caawin doona inaad bixiso socodka xitaa iyo kontoroolka si aad u dhameysato saxanka ama u qoyso cajiinka focaccia.
Si kastaba ha ahaatee, sanbadhka ayaa laga yaabaa inuu dabin saliid oo uu ku daaho miiska ama miiska. Dhibaatadan waxaa lagu xalin karaa iyadoo lagu tirtirayo shukumaan warqad ah ama tuwaalada jikada ee jilicsan ka dib isticmaal kasta.
Cabirka: 6 x 6 x 7 inji | Qalab: bir aan lahayn | Awoodda: 23.7 oz | Makiinada weelka lagu dhaqo badbaado leh: Haa
Xulashadayada ugu sareysa waa Emile Henry Olive Oil Crusher sababtoo ah naqshadeynteeda waara, sifooyin heer sare ah, iyo dammaanad 10-sano ah. Tani waa badeeco qurux badan oo shaqaynaysa oo ka ilaalin doonta saliidda saytuunka oo cusub oo u muuqan doonta qurux miiskaaga ama miiskaaga.
Saliida saytuun-qaadayaasha waxaa laga sameeyaa walxo kala duwan, oo ay ku jiraan dhalo, caag, bir, iyo dhoobo. Dhammaantood waxay leeyihiin muuqaal gaar ah, laakiin maaddadu way ka badan tahay doorashada qurxinta. "Iftiin kasta oo dheeraad ah ayaa dedejin doona oksaydhka lama huraanka ah ee saliidda," ayuu yiri Pollack. Weelasha dhogorta leh waxay ka ilaalin karaan subagga si ka fiican weel kasta oo cad oo ka yimaada fallaadhaha ultraviolet, taas oo keeni karta dhadhanka sii xumaanaya. Haddii aad rabto walxo cad, Pollack waxay ku talinaysaa muraayad madow, taas oo bixisa ilaalin iftiin badan oo ka badan muraayadda saafiga ah.
Pollack waxa ay ku talinaysaa in gabi ahaanba la xidho mishiinka qaybiyaha si looga hortago in saliiddu ay taabato hawo aad u badan marka aan la isticmaalin. "Haddii aadan karinin, ha ku shubin biyo ka soo baxay xabagyada si joogto ah hawada u soo gala," ayay tiri. Raadso lifaaq aan hawo lahayn oo dusha sare leh ama caag ama dabool silikoon ah si aad hawada uga ilaaliso. Waxay kaloo ku talisaa in gacanta lagu hayo dhawr maraq oo biyo-mareenno ah si loo beddelo oo loo nadiifiyo si joogto ah. Saliida tuubada ku dheggan ayaa si ka dhaqso badan u dhimi doonta saliidda ku jirta weelka.
Marka ay timaaddo go'aaminta cabbirka qaybiyaha saliidda saytuunka, Pollack wuxuu bixiyaa talo ka soo horjeeda: "Ka yar ayaa ka wanaagsan." Waxaad u baahan tahay inaad doorato weel u oggolaanaya saliidda inay si dhakhso ah u daadiso, taas oo yaraynaysa soo-gaadhista hawada, kulaylka iyo kulaylka. iyo iftiinka iftiinka ayaa ah dhammaan arrimaha soo gaabiya nolosha saliidda saytuunka.
Saliida saytuunka waxay ku jirtaa dhalooyin ay adag tahay in la shubo aadna u weyn in la dhigo meel u dhow shooladda, gaar ahaan haddii aad wax badan u soo iibsato si aad lacag u badbaadiso. Qaybiyaha saliidda saytuunka ayaa kaa caawin doona inaad ku kaydiso tiro la maareyn karo si aad saxanka u dhammayso, ugu darto wok saliid, ama aad u isticmaasho miiska dushiisa, halka inta kale ee sahaydaada lagu kaydin karo wakhti dheer.
"Haddii aadan hubin in weel uu u baahan yahay nadiifin, waxaan kugula talineynaa inaad ursato oo aad dhadhamiso," Pollack ayaa sidaas leh. "Waxaad ogaan kartaa in saliiddu ay damiir leedahay haddii ay urayso ama dhadhamiso sida dhuka, cajiinka ciyaarta, kartoonada qoyan ama lawska oo duugoobay, oo ay ka dareento dufan ama ku dheggan afka. Haddii saliidda ama weelkaagu uu bilaabo inuu ur xun sameeyo, waxaad u baahan tahay inaad tan sameyso. la nadiifiyo.
Waxay kuxirantahay weelkaaga. Kahor intaadan nadiifin, hubi inaad hubiso sifooyinka soo saaraha si aad u hubiso in weelku yahay mid badbaado leh. Haddii kale, waxaad gacanta ku nadiifin kartaa mashiinada adigoo isticmaalaya biyo kulul oo saabuun ah iyo isbuunyo aan xoqin, ama isticmaal buraash dhalada dheer (oo loogu talagalay weelasha dhuuban ee afka dhuuban). Biyo raaci oo si fiican u qalaji weelka ka hor intaadan buuxin.
Waqtiga boostada: Meey-02-2024